Дрожжевое тесто собственного приготовления раскатали тонким слоем и смазав сливочным маслом уложили начинку из шпината, репчатого лука, чеснока, томатов и сыра фета, с добавление зиры (в перемешанном сыром виде). Далее, аккуратно завернули в форму круга, сделали надрезы и смазали льезоном (желток со сливками). Посыпали кунжутом и запекли.