САЛАТЫ


Винегрет

Свекла, морковь, капуста квашенная, горошек консервированный, картофель, огурцы соленые, масло растительное, зелень петрушки, соль, специи, лук

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 1,6
Жиры 10,7
Углеводы 6,9
Калорийность 132,0


Винегрет с сельдью

Свекла, морковь, капуста квашенная, горошек консервированный, картофель, огурцы соленые, масло растительное, зелень петрушки, соль, специи, лук зеленый, масло растительное, филе сельди

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 3,3
Жиры 14,4
Углеводы 5,8
Калорийность 167,8


Оливье

Картофель, лук репчатый, морковь, огурцы маринованные, зеленый горошек, яйцо отварное, куриное филе, майонез, соль, специи

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 8,1
Жиры 6,3
Углеводы 6,8
Калорийность 117,4


Селедь под шубой

Свекла, филе сельди, картофель, лук репчатый, морковь, майонез, яйцо, соль, специи

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 5,3
Жиры 11,2
Углеводы 7,3
Калорийность 152,9


Крабовый салат

Крабовые палочки, рис, масло сливочное, соль, кукуруза, яйцо, специи, майонез

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 5,6
Жиры 5,0
Углеводы 21,7
Калорийность 154,2



ЗАКУСКИ


Ростбиф

Филе говядины, розмарин, тимьян, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, специи

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 19,0
Жиры 7,6
Углеводы 0,2
Калорийность 145,8

Вителло Тоннато

Говяжий глазной мускул, тимьян, розмарин, чеснок, соль, специи, масло растительное, тунец консервированный, майонез, яйцо столовое, сыр пармезан, салат листовой руккола, каперсы, масло оливковое 2 отжим

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 19,3
Жиры 10,3
Углеводы 2,1
Калорийность 177,6


Куриный паштет

Куриная печень, лук репчатый, морковь, коньяк, тимьян, чеснок, соль, специи, масло сливочное, масло растительное, сливки 22%

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 8,4
Жиры 6,8
Углеводы 25,7
Калорийность 198,5


Лосось домашнего посола

Лосось филе, соль, зелень укропа, апельсин, лимон

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 16,5
Жиры 4,5
Углеводы 0,9
Калорийность 117,3


ГОРЯЧЕЕ


Куриные ножки

Куриная голень, масло растительное, чеснок, соль, специи

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 15,6
Жиры 14,5
Углеводы 1,6
Калорийность 198,2


Треска запечённая под маринадом

Филе трески, помидоры, соль, специи, мука, морковь, лук репчатый, масло растительное, сливки, сметана, майонез, вода, зелень укропа, зелень петрушки

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 8,4
Жиры 3,8
Углеводы 4,5
Калорийность 85,7


Сибас с брокколи и томатами

Сибас, помидоры черри, масло оливковое 2 отжим, базилик, зелень укропа, зелень петрушки, тимьян, лимон, вино белое Сербское, масло сливочное, соль, специи, брокколи, молоко, сметана, чеснок

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 1,5
Жиры 14,6
Углеводы 2,9
Калорийность 150,1


ГАРНИРЫ


Гратен

Картофель, сливки 22%, яйцо столовое, сыр пармезан

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 3,0
Жиры 6,4
Углеводы 12,9
Калорийность 121,2


Овощи запеченные

Помидоры Черри, тимьян, чеснок, капуста брюссельская, кукуруза, перец болгарский, кабачки, баклажаны, лук порей, фасоль, соль, специи, картофель, масло растительное, масло сливочное

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 1,8
Жиры 7,0
Углеводы 7,8
Калорийность 105,6


Печеный картофель

Картофель, соль, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, чеснок

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 4,0
Жиры 18,9
Углеводы 29,7
Калорийность 324,9


ДЕТЯМ


Куриные котлеты

Куриное филе, кура бедро, соль, специи, сливки 22%, яйцо столовое, батон, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, молоко 3,5%, масло сливочное

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 16,6
Жиры 12,5
Углеводы 9,1
Калорийность 216,6


Рыбные котлеты

Филе лосося, филе судака, батон, яйцо, сливки 22%, соль, лук репчатый, молоко, масло растительное

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 16,1
Жиры 10,6
Углеводы 9,1
Калорийность 198,6

Картофельное пюре

Картофель, масло сливочное, молоко 3,5%, соль

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 2,3
Жиры 8,6
Углеводы 13,5
Калорийность 140,6


Сырники со сметаной и клубничным пюре

Мука, яйцо, творог 9%, сахарный песок, соль, масло растительное, сметана, замороженная клубника, сахарная пудра

Энергетическая ценность рассчитана на 100 гр
Белки 8,4
Жиры 16,7
Углеводы 15,4
Калорийность 246,5